Pszenica durum to roczna roślina zbożowa o wysokiej zawartości białka i wysokiej jakości glutenu. Uprawiana jest głównie do produkcji makaronów i innych produktów spożywczych wymagających dobrej struktury i tekstury. Pszenica durum jest bogata w białko, witaminy z grupy B, żelazo i błonnik. Dzięki temu jest przydatna w zdrowej diecie i zapewnia stabilny poziom energii.
Ziarna pszenicy durum mają owalny kształt i zazwyczaj złotobrązowy kolor. Zawiera więcej białka i glutenu niż pszenica durum, dzięki czemu idealnie nadaje się do wytwarzania produktów o dobrym poziomie sztywności i elastyczności.
Roślina ta dobrze rośnie w klimacie umiarkowanym i jest odporna na suszę, dlatego jest chętnie wybierana przez rolników. Pszenica durum ma również niższe koszty produkcji w porównaniu z niektórymi innymi zbożami.
Oferujemy międzynarodowe dostawy wysokiej jakości pszenicy durum do różnych zastosowań: od żywności po paszę. Jej uprawa zapewnia wysokie plony i niezawodność, co jest ważne dla rolników.
